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Ricotta di Bufala

1,23 €
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Su MozzarellaSanVito.it puoi acquistare Online la vera Ricotta di Bufala Campana

La nostra Ricotta di Bufala, nel rispetto totale della Tradizione Casearia Campana, viene prodotta ricavando il siero che fuoriesce dalla lavorazione della Mozzarella di Bufala

La nostra Ricotta di Bufala è disponibile in porzioni da 250 gr ciascuna.

Per Acquistare la Ricotta di Bufala Online segui 3 semplici STEP:

  • - Seleziona le Quantità desiderate.
  • - Aggiungile al Carrello.
  • - Buon Appetito!

Ricotta di Bufala Campana

La Ricotta di Bufala Campana è un latticino fresco, dall'aspetto affine alla classica Ricotta.

Il latticino si presenta con un colore simile al bianco porcellanato, è privo di crosta e all'assaggio si può constatare la sua consistenza morbida e cremosa.

La Ricotta di Bufala viene prodotta utilizzando il siero che residua dalla lavorazione del latte di bufala. 

Per evitare che il siero non acidifichi velocemente, quest'ultimo viene prelevato immediatamente dopo l'estrazione della cagliata.

Ricotta di Bufala: Proprietà Nutritive

Di seguito vi mostriamo i Valori Nutritivi che 100 grammi di prodotto possiedono:

Valore Energetico 252 Kcal
Proteine 6,2 gr
Carboidrati 2,7 gr
Grassi 16 gr
Sale 1 gr











Ricotta di Bufala Campana: dove comprarla

La Ricotta di Bufala è un latticino caratteristico dell'Italia Meridionale. 

Il prodotto viene realizzato in più regioni ed in particolare in Campania, Lazio, Puglia e Molise.

Questo perchè in queste regioni si concentra maggiormente l'allevamento delle bufale mediterranee.

Nella nostra Campania, regione dove risiede il nostro Caseificio, le aree dove è più intenso l'allevamento delle bufale sono i bacini prossimi ai fiumi Garigliano e Volturno e tra la piana del fiume Sele e la zona del Cilento.


Ricotta di Bufala Online

Puoi acquistare facilmente in pochi click la Ricotta di Bufala Online e puoi farlo comodamente (ora) grazie a Mozzarella San Vito.

Perchè Acquistare i Latticini Campani Online su MozzarellaSanVito.it

Perchè è PRATICO, VELOCE ed IMMEDIATO! 

Come funziona? Semplicissimo!

Prima di inserire il prodotto nel carrello, seleziona le quantità che desideri acquistare.

Ricorda che ogni confezione ha un peso di 250 gr.

Se ordini entro le 13.00 ti garantiamo la Consegna a Domicilio  entro le 24/48 ore dall'ordine effettuato!

Acquistando Online la Ricotta di Bufala, da qualsiasi parte d'Italia, avrai la certezza di portare a tavola la vera Ricotta di Bufala.

Ricotta di Bufala: Come conservarla

La Ricotta di Bufala, così come il Formaggio Primo Sale, essendo un formaggio fresco, va conservata nella parte più fredda del frigorifero, tra i 2 e i 4°

Una volta aperta, la conservazione ideale sarebbe quella di avvolgere la ricotta in un involucro traforato, coprendo la parte superiore con uno strato di pellicola.

In questo modo, l’involucro traforato garantirà la traspirazione, mentre la pellicola eviterà l’ingiallimento.

Vi raccomandiamo di consumare la Ricotta di Bufala in pochi giorni una volta acquistata. Dopo 3-4 giorni si rischia di mangiare una prodotto senza sapore ed aroma, a causa del rapido inacidimento.

Ricette con Ricotta di Bufala

La Ricotta di Bufala si presta ad essere utilizzata come ottimo antipasto in un pranzo piuttosto articolato oppure come un secondo in una cena leggera accompagnata da pane e qualche verdura fresca.

Perfetta se abbinata ad una "Falanghina Spumante" o ad un rosso "Palummo Passito

Clicca sui singoli link e vai direttamente alle ricette con Ricotta di Bufala:

Tagliatelle Piselli e Ricotta di Bufala

Sfogliatelle Frolle

Manfredi con Ricotta di Bufala

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